مأكولات الشوارع حول العالم المغرب

Adham Micro
الصفحة الرئيسية

مأكولات الشوارع حول العالم المغرب

اكل المغربي في رمضان الأكل المغربي التقليدي الأكل المغربي بالصور أكله المغربية الأكل المغربية العصرية أكل الطين المغربي اكل مغربي سهل اكل مغربي مشهور اكل مغربي جدة اكل مغربي في مصر اكل مغربي في الرياض اكل مغربي في دبي اكل مغربي عجمان اكل المغربي اكل مغربي يوتيوب اكل مغربي في ينبع أكل في المغرب انواع اكل المغربي بين العصر والمغرب اكل تشريب شويه اكل مغربي نجران اكل نباتي مغربي اكل مغربي مكة أكل مغربي مراكش اكل مغربي مطاعم اكل مغربي في مسقط وصفات اكل من المغرب اكل مغربي في المغرب اكل مغربي للنفاس اكل مغربي للضيوف اكل مغربي للمناسبات اكل مغربي لذيذ اكل مغربي للافراح الاكل المغربي الاكل المغربي المشهور الاكل المغربي الاصيل الاكل المغربي بالفرنسية الاكل المغربي في الاعراس الاكل المغرب الاكل المغربي بالانجليزية الاكل المغربي موضوع اكل مغربي قديم اكل مغربي في قطر اكل مغربي في جده اكل مغربي في ابوظبي اكل مغربي في المدينة المنورة اكل مغربي في اسطنبول الأكل في المغرب اكل عرس مغربي عاجل المغرب عاجل المغرب اخر اخبار عاجل.. المغرب يفاجئ الدول العربية بهذا القرار عاجل المغرب تويتر عاجل المغرب في خطر عاجل المغربية الممثل عاجل المغربي الجزيرة عاجل المغرب اكل مغربي طاجين اكل مغربي طاجن اكل مغربي صحي اكل مغربي شعبي اكل مغربي شهيوات اكل شوارع المغرب اكل شمال المغرب شكل المغرب شكل المغربية شكل المغاربة شكل المغربي كيف شكل المغرب ما هو شكل المغرب شكل الليفة المغربية شكل الليفة المغربية الاصلية اكل مغربي سريع اكل مغربي سهل التحضير اكل مغربي رمضان اكل مغربي راقية اكل رجيم مغربي اكل مغربي في رمضان اكل مغربي دبي اكل مغربي خفيف اكل مغربي تقليدي اكل مغربي بالرياض اكل مغربي بالاردن اكل مغربي بالكويت اكل مغربي بالمدينه اكل مغربي بالدمام اكل مغربي بالصور اكل مغربي بقطر

نقلاً عن موقع "ويكيبديبا"

نقلاً عن قناة "وثائقيات HD"

مأكولات الشوارع حول العالم المغرب



قائمة الأطباق المغربية 

اذهب إلى التنقلاذهب إلى البحثتعرَّف على طريقة التعامل مع هذه المسألة من أجل إزالة هذا القالب.

محتوياتهذه قائمة بأطباق الطعام في المطبخ المغربي. تشير الإدخالات باللون البيج إلى أنواع الأطعمة العامة.

أطباق رئيسية

اسم
اسماء اخرى
صورةالنوعوصف
كسكسCouscous mit Kamelfleisch.JPGطبق رئيسيوجبة تتكون من حبيبات السميد مطبوخة بالبخار مضاف إليها اللحم أو الدجاج والخضار
طاجين بأنواعهZnuTjn2a.jpgطبق رئيسيمن بين أهم الوجبات الرئيسية في المغرب، ويمكن أن يحضر إما من اللحم أو الدجاج مع إضافة الخضار وأسهل طبق طاجين يمكن إعداده هو طاجين اللحم المفروم (كفتا) مع الطماطم والبيض يقدم دائما مع الخبز[1]
المروزيةIB tajine 02.jpgطبق رئيسيطبق حلو يعد بلحم الضأن مع الزبيب واللوز والعسل يسمى المروزية نسبة للتوابل المكونة للطبق
بسطيلةPastilla9.jpgطبق رئيسيطبق مخصص للأعراس والمناسبات المغربية ويمكن إعداده حلوا بالدجاج واللوز أو مالحا بالمأكولات البحرية
رفيسةRfissa marocaine.jpgطبق رئيسيوجبة تعد بشرائح المسمن والدجاج البلدي
السفةSeffa (Maroc).jpgطبق رئيسيطبق خاص بالمناسبات الكبرى والأعراس يعد بالشعرية الرقيقة والصغيرة الحجم المطهوة على البخار عدة مرات والمزينة بالسكر والقرفة واللوز
السخينة أي الدفينةChamin.jpgطبق رئيسيالنسخة المغربية من الحمين، وهو الطبق اليهودي التقليدي الذي يطهي في الفرن خلال ليلة الجمعة ويقدم يوم السبت. السخينة يخنة تتكون من اللحم والبطاطس والحنطة والأرز والبيض والثوم والبهارات.[2]
بولفافبولفاف.jpgطبق رئيسيطبق مشاوي مخصص لعيد الأضحى يتكون من كبد ورئة وقلب وطحال الخروف ملفوف عليه قطع الشحم[1]
الدوارة أو التقليةطبق رئيسيطبق عيد الأضحى بامتياز يتكون من كبد ورئة وكرش الخروف مطبوخة[1]
الخليع [1] [3]Moroccan preserved dried meat-Khli-01.jpgوجبة إفطارلحم (خروف أو بقر أو جمل) مملح ومجفف محفوظ مع الدهن (الشحم)[4]
مرغازMerguez sausages.jpgنقانق لحم الضأن الحار[1]
مشوي أو
شوي
Mechoui.jpgطبق رئيسيضأن مشوي
كرات السردين (السردين كواري بالدارجة المغربية)Fresh sardines with preserved lemon.jpgطبق رئيسيطبق مكون من سمك السردين المطحون على شكل مرات والمعد مع صلصة الطماطم والفلفل والزيتون والليمون المخلل
الهركمة أو (الكرعين بالدارجة المغربية نسبة لكراع أي أرجل الخروف)طبق رئيسيهو طبق رئيسي شهير يتكون أساساً من أرجل الخروف أو البقر مع الحمص
دجاج معمرطبق رئيسيوجبة الدجاج المحشي بالكسكس المحلى بالزبيب وماء الزهر واللوز والسكر. توضع المكونات في كسرولة كبيرة وتطبخ ببطء في صلصة تعد بالعسل والبصل والثوم والزنجبيل والقرفة والزعفران.[5]
المدفونةطبق رئيسيهو طبق رئيسي حلو ومالح شبيه بالسفة والرفيسة بعجين المسمن أو الشعرية مع فرق وجود طبقتين (طبقة مدفونة بالدجاج البلدي وطبقة مرئية)
الرفيسة العميةطبق رئيسيهو طبق رئيسي تقليدي اشتهر بين الفقراء في فصل الشتاء يعد بالخبز الجاف المتبقي في المنزل ويخلط مع البصل والعدس والتوابل وأحيانا القديد و الكرداس أو اللحوم إذا أمكن
القديد و الكرداسKourdass marocain.jpgطبق رئيسييعد من العادات والتقاليد المغربية خلال عيد الأضحى ويتكون القديد[6] من (اللحم المجفف والمملح التقليدي) والكرداس يعد طبقا رئيسيا مع القطاني أو الكسكس


حساء وشوربات

اسمصورةالنوعوصف
حريرة (شوربة)Moroccan Harira.pngطبق رئيسي مع التمرشوربة ساخنة تعرف إقبالاً كبيراً في شهر رمضان من أقدم الأطباق المغربية وأشهرها
بصارةThamarakt, purée de pois cassés à servir avec un bon filet d'huile d'olive..jpgشوربة ساخنةحساء مصنوع من الفول المجفف تقدم مرفوقة بالهريسة والخبز المغربي وزيت الزيتون
شوربة عدسMoroccan cuisine-Lentil soup-02.jpgحساء أو طبق رئيسي حسب طريقة الإعدادحساء مصنوع من العدس يصبح طبقا رئيسيا عند تقديمه بالكرداس (كرشة الخروف المملحة معمرة بأمعاء الخروف ومجففة) أو القديد (اللحم المجفف والمملح)
بركوكشبركوكش.jpgطبق رئيسي وأحيانا شوربةهو طبق مغربي أمازيغي تقليدي يؤكل خصوصا في فصل الشتاء ويتم تحضيره بحبيبات معكرونة أخشن من حبات الكسكسي العادي إما حساء مع الحليب أو مع صلصة الطماطم أو الخضار واللحم
غلالة أي بَبوشSnails for Sale - Djermaa el-Fna (Central Square) - Medina (Old City) - Marrakesh - Morocco.jpgطعام شوارعالحلزون في مرق بالبهارات والتوابل والعشوب
طبق اللوبيا البيضاء (اللوبيا الكارمة بالدارجة المغربية)طبق رئيسي وأحيانا طبق جانبيشوربة ساخنة مصنوعة من اللوبيا البيضاء تأكل بالخبز وتصبح طبقا رئيسيا عند تقديمها بالكرداس (كرشة الخروف المملحة معمرة بأمعاء الخروف المجففة) أو القديد (اللحم المجفف والمملح)


مأكولات الشوارع حول العالم المغرب


مشاهدة ممتعة 

google-playkhamsatmostaqltradent